餐廳空間策略型一體化設計機構
跨界聯合體、一站式、復合型設計機構
Restaurant space strategic integrated design agency
Cross-boundary joint, one-stop, composite design organization
深圳蕭世設計公司專注于主題會所餐廳,海鮮酒樓,園林庭院餐廳,品牌連鎖餐廳等餐飲場所的空間設計與品牌策略。蕭世力求為投資商的餐廳項目實現最大空間訴求和品牌個性特色。
餐飲場所是線下社交生活的中心,人與人建立關系很多是從請客吃飯開始。所以,創造舒適的且個性深刻的空間環境尤為重要。我們倡導餐廳的場景化,環境的歸屬感,將客人帶入整體的就餐意境之中,盡情釋懷。我們覺得餐廳的功能不僅僅是為了一頓飯.....
餐廳作為重資產項目,前期投資風險還是很高的,基于現有的高人力成本,還有產品的激烈競爭,盡快的收回投資,前期投入資金比與達成的環境效果至關重要;適合做什么類型,什么樣的風格餐廳,應該在餐廳品牌上去做好定位,做好規劃,以便實現餐廳項目的利潤最大化。
蕭世設計團隊在十多年的專項餐廳設計項目中,參與過大大小小幾十項餐廳品牌的孵化與成長,服務的品牌有:徐記海鮮,恒勝品味,七海里,海膳閣,喜棠海鮮,艷陽天,唐莊盛宴,紅事匯,漢口巷子,東海漁莊,海鮮E族 等!我們力圖為客戶與合作伙伴帶來高性價比的空間環境與服務體驗。
我們的核心價值
1、策略型設計機構
2、跨界聯合體, 非?!?+1+5”作業模式
3、360度視覺設計,一站式、綜合性、復合型設計機構
我們的使命
設計商業新類別,贏得市場解釋權
我們的愿景
讓天下沒有錯誤的空間,讓天下沒有作難的設計師
我們的價值觀
讓項目成功,讓客戶成功,自己順便成功
我們的服務范圍
1. 餐廳選址規劃與分析建議
2. 餐廳客群定位與消費者畫像
3. 餐廳的盈利模式定位分析
4. 餐廳品牌命名與VI設計規劃
5. 餐廳室內設計及建筑景觀環境規劃
6. 餐廳軟裝陳設設計與布置
7. 餐廳裝飾工程預結算工程與工程管理顧問
非常"5+1+5"作業模式
“5”個前期步驟
1.現場勘查
餐廳項目所在地塊體驗、考察;了解建筑狀況及周邊環境;尋覓當地建筑歷史元素及概念,地域文化氣氛等;收集項目基本資料及業主的經營思想或使用需求等信息;對搜集的信息進行組織、分析,為項目定位及設計提供依據。
2.市場調研
項目所在城市、片區、社區環境了解,同城或國內外類似商業經營模式、空間模式考察及研究,為本案設計提供市場基礎。
3.可比案例研究
國內外同類案例進行剖析、對比研究,借鑒各項目優勢運用到項目中
4.在地文化挖掘
對項目所在城市在地文化、非物質文化遺產、手工藝傳統特色進行挖掘,將這些文化提煉、運用在項目中,塑造項目獨特的地域DNA,與當地人文特色形成連接,與其他商業餐廳形成差異化,建立文化壁壘。
5.頭腦風暴
餐廳策略師、空間設計師、品牌推廣人員、項目管理人員、材料軟裝配飾人員等,根據采集的項目信息,進行頭腦風暴思路碰撞,深入探討項目的市場定位,可行性論證。
“1”個項目差異化定位及核心策略
根據前面五個工作法得出一個差異化定位及核心策略,再圍繞一個核心策略展開從項目整體定位、功能規劃、業態配置、品牌落位、餐廳品牌創建,到建筑外立面、室內、美陳、景觀、導視設計于一體的整合設計,向著同一個方向積累品牌資產和形象資產。
“5”個設計成果
1.品牌創建及設計【案名/LOGO/VI/IP(品牌IP化形象系統)/PI(導視系統)】
2.建筑或外立面設計
3.室內設計
4.景觀設計【美陳、小品】
5.燈光概念設計
項目出品管控
四會管理辦法
項目攻略會·概念創作會·方案評審會·項目總結會
堅持四會制度,管控項目在集體監督、集體智慧下完成
