西方文豪歌德說過“建筑是石頭的史書”。西安SKP以一種高端的業態詮釋古城西安厚重的文化底蘊，激活了大西安的時尚氣息。而鼎鼎香一個有著20年的北京火鍋歷史，其設計理念秉承“傳統的食物+時尚就餐環境”，食物本身已經很傳統，所以環境一定要以一種時尚的氣質去詮釋空間。

西安火鍋店 在開啟方案設計前，業主還提出對于以前店面的“玻璃球”要用全新方式去呈現，需要“新”與“舊”的碰撞，這是對于過去、現在未來的一種情感延續，基于這樣一個要求設計師將玻璃球呈現在入口的吧臺區，看到水晶球時好運也就降臨了。

西安火鍋店-半敞開的廚房是“五感”(視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺）的綜合體驗，就餐已經上升至“美感”的體驗。它不僅僅是食品制作的過程展示，而是一種締造美味的“SHOW”,所以在名廚區域設計師也是做了很多空間的細節處理，收銀臺、名廚操作區域在不影響外觀空間的視覺美感同時還要保證衛生規范的要求。設計是必須綜合考慮各方面的因素，絕不僅僅是美觀和情感的表達。

空間位于SKP六層，玻璃幕墻的室外是溜冰場，為保留戶外平臺外獨有的“景色”，在做空間劃分時候，將包間區域放在整個空間相對中心位置，而大廳空間則用集裝飾、分隔、備餐功能于一體的金屬架來分隔。把大廳空間劃分為相對私密（卡座）、敞開空間，自然形成了合理的空間動線，保證餐廳上座率的同時，讓各個空間即相互獨立又相互聯系。

西安火鍋店-路德維?！っ芩埂し驳铝_提出的:Less is more。設計師一直很欣賞這句話，室內空間很多時候很容易被“裝飾”了，而不是被“設計”，設計是需要取舍，不能為了博眼球而一味去做很多無功能的“裝飾細節’,所以在選材時候，設計師全空間只用了三種材質：水磨石、藝術玻璃、玫瑰金。

這種“少”與簡潔"不是簡單得像白紙一張，讓你覺得空洞無物，根本就沒有設計。

而是讓每個來就餐的客戶很舒服自在，不會為過度的環境裝飾而分心，坐在餐桌前靜靜聆聽火鍋煮食物時的”咕嘟’聲，聞著食物的香味，等待食物出鍋時的幸福感，將食物送入口中味蕾的那種滿足感，這一切的體驗都是結合環境的空間、燈光、材質，合奏出來的無言“音樂”所起的作用。

深圳蕭世設計-十多年資深經驗餐廳設計公司。我們在中餐廳，西餐廳，主題餐廳，酒店餐廳，酒樓設計等餐飲宴會項目的空間設計方面有著專業獨到見解，和一眾成熟案例。蕭世期待為每一位客戶精心打造貫穿格調、品位、意境的特色魅力項目。http://www.hakuba-iwatake.com/